Tu es à la recherche d'un plat délicieux et simple qui te rassasie vraiment tout en te fournissant une portion supplémentaire de protéines ?
Alors tu vas adorer cette recette. Nos savoureuses crêpes protéinées fourrées à l'asiatique sont exactement ce qu'il vous faut si vous voulez manger rapidement tout en restant équilibré. Que ce soit pour le déjeuner, comme mealprep en déplacement ou comme dîner léger, cette combinaison est toujours délicieuse. Et le meilleur dans tout ça : grâce à notre mélange de crêpes prêt à l'emploi tu auras la pâte prête en un clin d'œil.
Calories : 676kcal
Ingrédients
Pour la crêpe
- 6 EL Pancakes protéinés germés savoureux Bio (66 g)
- 100 ml Eau
- 1 EL Huile d'olive
Pour la farce
- 1 Carotte
- 100 Courgette, en dés
- 80 g Pousses de soja
- 1-2 EL Sauce soja
- 1 Œuf
- 1 TL Huile de sésame
- 1 pièce Gingembre, fraîchement râpé
- 1 oignon de printemps, coupé en fines rondelles
Pour le nappage
- 1 Paquet Snack protéiné Asia
Instructions
- Mélangez la crêpe protéinée germée avec un fouet et faites-la cuire 2 à 5 minutes de chaque côté. Pour la farce, raboter les carottes, couper l'oignon de printemps en petites rondelles, nettoyer les pousses de soja et râper le gingembre. Faire ensuite revenir les légumes dans une deuxième grande poêle dans l'huile de sésame, assaisonner avec la sauce soja et le gingembre. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes avec un couvercle. Battre ensuite l'œuf et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Mettre maintenant les légumes dans la poêle en les mettant un peu de côté. Verser l'œuf battu dans la première poêle et remuer lentement jusqu'à ce qu'il ait pris. Mélanger ensuite avec les légumes. Répartir la farce sur les crêpes, saupoudrer le snack protéiné "Asia" et servir.
Nutrition
portion : 500g | Calories : 676kcal | Les glucides : 48g | Protéines : 43g | Fat : 32g | Fibre : 18g
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