Ces petits mini-kouglofs sucrés sont tout simplement superbes et si moelleux 😋 En option, tu peux aussi faire chauffer du chocolat au bain-marie et le verser en gouttes sur les petits gâteaux.
Portions: 6 pièce
Ingrédients
- 240 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 100 g Sucre de dattes Wacker bio
- 2 TL Bicarbonate de soude
- ½ TL Cannelle
- 180 g Lait végétal
- 3 EL Sauce à la pomme et à la mangue Wacker Bio
- 60 ml Huile végétale
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur de voûte et de sole).
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger et, dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients mous/liquides.
- Mélangez peu à peu les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartir la pâte dans les moules et faire cuire pendant environ 20 minutes.
- Facultatif : laisser refroidir les kouglofs et, pendant ce temps, faire chauffer le chocolat au bain-marie avant de le verser sur les kouglofs.
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