Manger des légumes ne doit pas être ennuyeux. Nos muffins aux carottes et à l'orange en sont la preuve. Ils sont parfaits pour la gourmande saine qui sommeille en toi, car notre Sucre de dattes Wacker bio et le jus d'orange frais apportent une douceur naturelle. 🙂
Portions: 5 Muffins
Ingrédients
- 300 g Carottes
- 200 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 100 g Amandes moulu
- 100 ml Huile végétale
- 150 ml Lait végétal
- 80 ml Jus d'orange fraîchement pressé
- 100 g Sucre de dattes Wacker bio
- 1 Une pincée de Sel
- 2 TL Cannelle Ceylan
- 2 TL Poudre à lever
Topping
- Crème végétalienne
- Râpe d'orange
Instructions
- Mélange tous les ingrédients secs dans un saladier.
- Ajoute les ingrédients liquides et mélange le tout. Râpe maintenant les carottes et incorpore-les à la pâte.
- Verse la pâte dans un moule à muffins et fais cuire les muffins au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés de chaleur de voûte et de sole.
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