Tu vas adorer cette sauce pour pâtes végétalienne à la courge d'Hokkaido ! Astuce : tu peux très bien la préparer dès le week-end pour n'avoir plus qu'à cuisiner les pâtes à midi en semaine. 🙏🏼
Portions: 2
Ingrédients
- 250 g Pâtes germées Wacker Fusilli
- 1/3 Courge d'Hokkaido
- 3 EL Bouillon de légumes bio Wacker
- 1 Oignon
- 2 Gousses d'ail
- un peu Huile d'olive pour la poêle
- un peu Sel
- un peu Poivre
- un peu Romarin
- 50 g Noix de cajou
- 100 ml Eau pour pâtes
- 100 ml Lait d'avoine
- Le site Jus de fruits une demi-orange
- 1 handball Noix de cèdre Wacker bio
Instructions
- Émince d'abord l'oignon et l'ail et fais revenir les deux ingrédients dans la poêle.
- Pendant ce temps, tu peux couper la courge en cubes et la mettre dans la poêle. Assaisonne le tout avec le bouillon de légumes et le romarin.
- Pendant que la courge cuit dans la poêle, tu peux faire cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions.
- Ensuite, mets la courge terminée, les noix de cajou, le lait d'avoine, l'eau des pâtes, le jus d'orange et du sel & du poivre dans un mixeur pour transformer tous les ingrédients en une sauce fine.
- Mélange les pâtes prêtes avec la délicieuse sauce à la citrouille, assaisonne le repas avec du sel & du poivre, décore avec des noix de cèdre et régale-toi ! 🙂
Le concept a-t-il été mis au point ?Erzähle uns, wie es war!
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il serait super d'indiquer pour combien de personnes la recette est adaptée.
Pour certaines recettes, les indications sont présentes et pour d'autres non. Je trouve cela dommage. Je ne les cuisine pas, car je ne sais pas quelle quantité serait bonne pour une personne.
salutations amicales
Julia Butz
Bonjour, Julia,
merci beaucoup pour ton commentaire et ta remarque.
Nous allons relire toutes les recettes et y ajouter les portions 🙂
Salutations
Fabienne