La combinaison de cannelle, de cardamome et de clous de girofle confère à ce biscuit végétalien sa délicieuse odeur de Noël. De plus, le faire soi-même n'est pas du tout difficile et c'est super rapide. 🎄
Portions: 1 Tôle
Ingrédients
- 200 g Farine de blé germé Wacker bio
- 100 g beurre ou margarine (végétalien)
- 75 g Sucre de coco Wacker bio
- 1 EL Lait végétal
- 2 TL Épices pour spéculoos
- ou un peu Cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre, cardamome, poivre moulu
Instructions
- Pétrir tous les ingrédients dans un saladier avec les mains.
- Laisser refroidir brièvement la pâte avant de l'étaler sur une surface farinée.
- Préchauffez le four à 175°C (chaleur de voûte et de sole).
- Couper la pâte en rectangles. Tamponner des motifs dans la pâte, cela se fait particulièrement bien avec un rouleau à spéculoos, mais cela fonctionne aussi avec d'autres tampons à pâtisserie.
- Faites cuire la pâte pendant 8 à 10 minutes.
Le concept a-t-il été mis au point ?Erzähle uns, wie es war!
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Bonjour, peut-on aussi faire des spéculoos avec de la farine d'épeautre germée ? Et si oui, avec la même quantité ?
Bonjour Sandra,
nous testerons la recette à l'occasion avec la farine d'épeautre 🙂
Si tu veux l'essayer avant, nous sommes impatients de connaître ton expérience ! 🙂