Egal ob zum Frühstück oder Nachtisch: Dieses vegane Applecrumble mit Erdmandelflocken wirst du lieben!
Portionen: 4
Zutaten
Für den Apfelmix
- 2 Äpfel
- ½ Zitronen Bio
- 1 EL Wacker Dattelzucker Bio
- 15 g gehackte Mandeln
Für das Crumble
- 50 g Wacker Gekeimtes Nussmüsli Bio
- 50 g Wacker Erdmandelflocken Bio
- 3 TL Kokosöl Raumtemperatur
- 2 TL Wacker Dattelzucker Bio
Anleitungen
Für den Apfelmix
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zitrone heiß abwaschen, trocknen und abreiben. Anschließend den Saft der ½ Zitrone auspressen und über die Apfelstücke geben. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen und in eine Auflaufform geben.
Für das Crumble
- Alle Zutaten mit einem Löffel oder den änden vermengen und über den Apfelmix gleichmäßig verteilen und im Backofen bei 170°C für 25 Minuten backen.
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