Kürbis kann herzhaft, süß und wunderbar unkompliziert sein. Dieses Rezept für Butternut Kürbis mit Camembert vereint gleich alles davon: cremigen Käse, aromatischen Kürbis, süße Datteln und der knackige Magnesium Snack Rosmarin von bleibwacker. 🙌
Das Ganze wird einfach belegt und kommt anschließend direkt in den Ofen. Perfekt für ein schnelles herbstliches Mittagessen, Abendessen oder als besondere Beilage.
Herzhaft, cremig, süß und knackig
Das Besondere an diesem einfachen Kürbisrezept ist die Kombination der unterschiedlichen Aromen und Konsistenzen. Der Butternut Kürbis wird im Ofen weich, der Camembert schön cremig und die Dattel bringt eine leichte Süße ins Spiel.
Dazu sorgen die Rosmarin Cashews für den nötigen Crunch und eine würzige Rosmarinnote. Eine Kombination, die wunderbar in den Herbst passt und dabei erstaunlich einfach zubereitet ist.
Wenn du also noch nach einem unkomplizierten Rezept mit Butternut Kürbis und Camembert suchst: ausprobieren und genießen!
Zutaten
- Butternut Kürbis
- Camembert
- Zwiebel
- Knoblauch
- Datteln
- Rosmarin Cashews von bleibwacker
- Olivenöl
Anleitungen
- Zuerst den Butternut Kürbis in Scheiben schneiden und anschließend die Schale entfernen. Das funktioniert besonders einfach mit einem Sparschäler.Die Kürbisscheiben auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
- Camembert in Stücke oder Scheiben schneiden und auf dem Kürbis verteilen. Zwiebel, Knoblauch und Dattel klein schneiden und ebenfalls daraufgeben.
- Zum Schluss kommen unsere Rosmarin Cashews von bleibwacker dazu. Sie bringen nicht nur etwas Crunch ins Rezept, sondern passen mit ihrem Rosmarinaroma wunderbar zu Kürbis und Camembert.
- Alles mit etwas Olivenöl beträufeln und schon kann der Butternut Kürbis in den Ofen und bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten backen. Je nachdem, wie dick du deine Kürbisscheiben geschnitten hast, kann die Backzeit etwas variieren. Der Kürbis sollte am Ende schön weich und der Camembert herrlich cremig sein.
