Falafel mit Naanbrot & Gemüsesticks
Falafel mit Naanbrot & Gemüsesticks

Falafel mit Naanbrot & Gemüsesticks

Falafel mit Naanbrot und Gemüsesticks

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Portionen: 6 Portionen

Zutaten

Anleitungen

  • Das Lauwarme Wasser mit der Hefe und dem Zucker in einer Schüssel verrühren und 10 Minuten beiseite stellen.
  • Das Olivenöl, den veganer Quark, das Salz und das gekeimtes Dinkelmehl hinzufügen. Den Teig dan 5-10 Minuten kneten.
  • Den Teig in der Schüssel 1 Stunde gehen lassen.
  • Nach der Ruhezeit den Teig in 6 kleine Fladen (ca ½ cm dick und oval) formen.
  • In einer Pfanne mit etwas Öl 2-3 Minuten bis die Fladen goldbraun sind ausbacken.
  • Die gekeimte Falafelmischung nach Anleitung anrühren und in einer Pfanne goldbraun ausbacken.
  • Zusammen mit Gemüsesticks und Dips nach Wahl genießen 🙂
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