Suchst du nach einem einfachen Anti-Heißhunger-Nachtisch? Dann probiere unsere No-Bake Karottenkuchen-Bars aus! 🌟🥕🍰
Portionen: 6
Zutaten
Boden
- 100 g Mandeln
- 45 g Walnüsse
- 85 g Wacker Gekeimte Haferflocken Bio
- 10 Datteln
- 1 Prise Salz
- 120 g Karotten gerieben
- 20 g Kokosflocken
- 1 TL Ceylon Zimt
- 1 Messerspitze Muskat
- 5 g Ingwer frisch
Frosting
- 200 g Cashews eingeweicht
- 2 EL Kokosöl
- 180 ml Kokosmilch
- 3 EL Wacker Dattelzucker Bio
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Toppings
- Walnüsse gehackt
Anleitungen
- Der BodenFür den Boden zunächst alle Zutaten gründlich miteinander vermengen. Gib die Mischung dann in einen leistungsstarken Mixer und verarbeite sie zu einem glatten, cremigen Teig. Anschließend den Teig in die gewünschte Form drücken und gut festpressen.Das FrostingNun kommt das Frosting an die Reihe. Die Zutaten einfach zusammengeben und zu einer glatten Masse verrühren. Gieße das Frosting gleichmäßig über den vorbereiteten Boden und verteile es schön glatt.ToppingZum Schluss mit den gehackten Walnüssen bestreuen und fertig ist der köstliche Kuchen – einfach nur noch genießen!
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähle uns, wie es war!
Hier sind 3 weitere leckere No Bake Rezepte für dich:
Die Zutaten klingen toll! Aber wie bereite ich das Ganze denn zu?
LG, Anja
Hallo Anja,
vielen Dank für deinen Hinweis! 😊 Da ist uns das Rezept doch glatt durchgerutscht – aber jetzt haben wir es ergänzt.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße
Carolin