Du hast wenig Zeit, aber Lust auf frisch gebackenes Fladenbrot beim Grillabend? 🍞😋 Dann ist unser schnelles Pfannenbrot aus unserem gekeimten Mehl und ein paar anderen simplen Zutaten, die man i.d.R. Zuhause hat, genau das Richtige für dich! Es ist in nur 15 Minuten zubereitet und perfekt als Beilage zu Salat oder einfach pur zum Dippen z.B. in unser gekeimtes Hummus oder die leckere Oliventapenade.
Servings: 5 Pfannebrote
Zutaten
- 300 g Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio
- 2 1/2 TL Backpulver
- 80 ml Wasser
- 120 g veganer Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Apfelessig
- Kräutersalz nach Belieben
- Mediterrane Gewürze nach Belieben
- Wacker Tapenade mit Kalamata Oliven nach Belieben
Anleitungen
- Die trockenen Zutaten in eine Schale geben.
- Dann eine kleine Kuhle formen und die flüssigen Zutaten hineingießen.
- Alles vermengen, die Schale mit einem Geschirrtuch abdecken und den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Anschließend fünf kleine Fladen aus dem Teig formen und in einer Pfanne in etwas Öl bei mittlerer Hitze, 3-5 Minuten von jeder Seite anbraten.
- Serviervorschlag: Mit der Wacker Oliventapenade genießen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähle uns, wie es war!
Hier sind noch mehr schnelle Rezepte für alle Grillfans:
Hallo zusammen, wie kann ich schnell alle eure Gerichte mit Bio Reis herausfiltern? Habe nicht die Zeit, durch alle Rezepte durchscrollen zu müssen. Vielen Dank und beste Grüsse, OAI
Hallo Olivia,
du findest oben rechts drei Menübalken. Wenn du darauf klickst, wird dir auch die Suchfunktion angezeigt, über die du nach „Gekeimter Reis“ suchen und filtern kannst.
Viele Grüße
Fabienne
Die Suchfunktion suche ich auch :-))) Es gibt keine drei Balken und auch kein Suchfenster.
Hallo Kerstin,
danke für deinen Kommentar! 😊
Du hast recht – wir haben das Design unserer Blogs überarbeitet. Die drei Balken gibt es nicht mehr.
Wenn du etwas suchst, schau einfach direkt auf https://stories.bleibwacker.com/ vorbei – dort findest du mittig auf der Seite ein großes Suchfeld.
Viel Spaß beim Stöbern und liebe Grüße
Carolin
Tolles Rezept, direkt ausprobiert und direkt gelungen, habe den Teig etwas länger gehen lassen und 6 Brötchen geformt. Ergebnis nach dem Backen: außen knusprig und innen fluffig, nach ca 7 Minuten Backzeit pro Seite mit mehreren Wenden. Leider kann ich keine Fotos veröffentlichen 😢
Hallo Silke,
vielen Dank für deinen Kommentar.
Es freut uns sehr, dass das Rezept so wunderbar gelungen ist und es dir geschmeckt hat. 🙂
Liebe Grüße
Carolin