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Nudelsalat mit gekeimten Fusilli

Nudelsalat mit Karotten & Gurken

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 100 g Wacker gekeimte Nudeln Fusilli
  • 1 Karotte
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zitrone
  • 3 Rispentomaten
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1 Prise Kräutersalz
  • etwas Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • frische Sprossen optional

Anleitungen

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  • In der Zwischenzeit Karotten und Gurke schälen. Die Karotten raspeln und die Gurke in kleine Würfel schneiden. Paprika und Tomaten ebenfalls in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
  • Alles in eine Schüssel geben, Zitrone, Olivenöl und Gewürze hinzugeben, vermengen und abschmecken. Optional mit Sprossen toppen & genießen :)
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