Portionen: 24 Stück
Zutaten
- 190 g Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio
- 60 g Mandeln gemahlen
- 110 g Margarine pflanzlich
- 100 g Wacker Dattelzucker Bio
- 1 TL Zimt
- 100 ml Pflanzenmilch
- Schokolade optional, zum Verzieren
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig sollte weich genug sein, um sich in einen Spritzbeutel füllen zu lassen und fest genug, um beim Spritzen in Form zu bleiben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel geben und Kringel oder Tannenbäume auf ein Backpapier spritzen.
- Die veganen Plätzchen für 15 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
- Wer möchte, kann noch etwas Schokolade zum Verzieren über die Plätzchen geben.
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