Portionen: 1 Blech
Zutaten
- 200 g Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio
- 100 g (vegane) Butter oder Margarine
- 75 g Kokosblütenzucker
- 1 EL Pflanzenmilch
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- oder etwas Zimt, Muskat, Nelke , Ingwer, Kardamom, Pfeffer gemahlen
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen verkneten.
- Den Teig kurz kühlen lassen und anschließend auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Den Backofen auf 175°C Ober- Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in Rechtecke schneiden. In den Teig Motive stempeln, das geht besonders gut mit einer Spekulatiuswalze, klappt aber auch mit anderen Gebäckstempeln.
- Nun den Teig für 8-10 Minuten ausbacken.
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähle uns, wie es war!