Portionen: 8 Kugeln
Zutaten
- 120 g getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt)
- 60 g gemahlene Mandeln
- 40 g Wacker Gekeimtes Wintermüsli Bio
- 50-100 g Wacker Zedernussmus Bio
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- 1/2 TL Vanille
- 1/2 TL getrocknete Orangenschale
- evtl. etwas Wasser, damit sich die Masse besser vermengen lässt.
Toppings
- Kokosraspeln oder Mandelplättchen
Anleitungen
- Vermische einfach alle Zutaten in einem Food Processor.
- Forme die Masse dann zu 8 gleich großen Kugeln und wende sie in den Mandelplättchen oder Kokosraspeln. Stelle sie vor dem Verzehr mindestens 30 Min. im Kühlschrank kalt. Haltbar sind sie gekühlt dann mindestens 2 Wochen. :)
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