Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und flach drücken, sodass sie ca. 1,5 cm dick sind.
Kartoffeln mit Kräutersalz bestreuen und dann für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Zusammen mit Basilikum Pesto genießen.
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