Zutaten
- 150 g Wacker Gekeimtes Buchweizenmehl Bio
- 400 ml Pflanzendrink
- 2 EL Flohsamenschalen
- 1 Prise Wacker Gemüsebrühe Bio
- 1 Apfel
- 1 Karotte
- 1 Lauch
- Vegane Creme
Anleitungen
- Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Gemüsebrühe und Pflanzendrink in einer Schüssel vermengen und für 15 Minuten quellen lassen.
- Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die einzelnen Galettes darin von beiden Seiten ausbacken.
- Lauch waschen, kleinschneiden und mit Gemüsebrühe unter die vegane Creme rühren.
- Karotte klein raspeln und den Apfel klein schneiden.
- Nun Galette mit Creme bestreichen, mit Karotte und Apfel toppen & genießen.
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