Auch hier alle Zutaten bis auf die Himbeeren in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens verrühren.
In Eisförmchen die Himbeeren geben und nach und nach die Förmchen mit der Eismasse füllen und das Granola zuletzt darüber geben, Eisstäbchen rein und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Wer keine Eisförmchen hat, kann die Himbeeren zusammen mit der Eismasse auch einfach in eine Schüssel füllen und gefrieren. Beim anrichten dann erst das Granola darüber geben.