Hacher les dattes et les amandes au couteau. Râper les carottes.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur puissant et bien mixer. Ajoutez éventuellement un peu d'eau si le mélange est trop difficile à broyer.
Formez des œufs de Pâques avec la masse avec vos mains.
Verser le chocolat fondu sur une partie des œufs et tremper l'autre partie des œufs individuellement dans le cacao.
Laissez sécher les œufs en chocolat au réfrigérateur & savourez !