Ingrédients
Pour la pâte
- 200 g Flocons d'avoine germés Wacker bio
- 75 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 75 g Sucre de coco
- un peu Cannelle
- 1 Une pincée de Sel
- 100 g Magerine
Farce à la rhubarbe
- 900 g Rhubarbe, coupée en petits morceaux
- 1 EL Magerine
- un peu Cannelle
- 70 g Sucre de coco
- 2 EL Epaisseur des morsures
Pour le crumble
- 100 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 40 g Sucre de coco
- 60 g beurre ou margarine (végétalien)
Instructions
Pâte
- Pétrissez bien le tout et pressez dans un moule à gâteau.
Farce à la rhubarbe
- Faire mijoter un peu la rhubarbe avec la tanaisie et le sucre, puis ajouter la fécule. Répartir la masse sur le fond de tarte.
Crumble
- Pétrir tous les ingrédients et les émietter sur le gâteau. Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés, chaleur de voûte et de sole, pendant environ 55 minutes.
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