Portions : 2 Verres
Équipement
- 2 bocaux à soupe Wacker
Ingrédients
Pour le biscuit :
- 130 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 130 g Farine de sarrasin germé Wacker bio
- 150 g Sucre de coco
- 2 TL Bicarbonate de soude
- 60 g Huile végétale
- 250 g Eau pétillante avec beaucoup de gaz carbonique
Pour la crème :
- 500 g fromage frais végétalien
- 80 g Sucre de coco
- 2 EL Purée de noix de cèdre Wacker Bio
- 100 ml Lait végétal
- Fraises
- Muesli aux baies germées Wacker Bio
Instructions
Pour le biscuit :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur de voûte et de sole).
- Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile et l'eau pétillante. Ensuite, verser la pâte sur une plaque de cuisson et la faire cuire au four pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir la pâte et la découper ensuite à l'aide d'un verre à soupe vide.
Pour la crème :
- Mélanger les ingrédients sauf les fraises et le muesli aux baies. Laver ensuite les fraises et les couper en deux.
- Dispose maintenant en alternance dans les verres à soupe le biscuit, les fraises, la crème et le muesli.
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