Ingrédients
Pâte à pizza
- 150 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 150 g Farine de sarrasin germé Wacker bio
- 200 ml eau tiède
- ½ Cube de levure
- 1 TL Sel aux herbes
- 2 EL Huile d'olive
Suggestions pour le remplissage
- 1 Verre Pesto de basilic Wacker Bio
- 1 Verre Wacker Puttanesca Bio
- fromage végétalien
Instructions
- Dissoudre la levure dans l'eau tiède et ajouter l'huile d'olive. Incorporer ensuite les farines avec du sel aux herbes et laisser lever à couvert pendant environ 1 heure.
- Après le repos, étaler la pâte et la découper. Badigeonnez-la de la farce souhaitée et repliez-la.
- Faire cuire la pâte dans un gaufrier graissé.
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