Ingrédients
- 40 g Flocons d'avoine germés Wacker bio
- 150 ml Lait d'avoine
- 100 ml Eau
- 2 EL Sucre de dattes Wacker bio
- 1 TL Vanille
- 3 TL Cannelle
- 1/2 TL Noix de muscade
- 1/2 TL Gingembre
- 60 g Purée de potiron (faite maison)
- 1 Une pincée de Sel
- 3 EL Yaourt à la noix de coco
- 1 poignée Noix de pécan
- 1 EL Graines de courge
- 1/2 Prune
- 1 poignée Mûres
Instructions
- Prépare d'abord la purée de potiron. Retire la peau de la citrouille, coupe-la en petits cubes et mets-la dans une casserole avec suffisamment d'eau pour qu'elle soit juste recouverte. Laisse-la mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite et mixe-la ensuite pour en faire une délicieuse purée.
- Ensuite, tu peux mettre les flocons d'avoine, le lait, l'eau, le sucre et toutes les épices dans une casserole. Laisse mijoter le porridge pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse.
- Ajoute la purée de potiron et si tu préfères que ce soit plus liquide, tu peux y verser un peu de lait d'avoine.
- Tu peux maintenant décorer le porridge terminé avec le yaourt à la noix de coco, les morceaux de prunes, les mûres, les graines de courge et les noix de pécan. Bon appétit ! :)
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