Portions : 3 Personnes
Ingrédients
- 90 g Champignons
- 180 g Carottes env. 2 plus grands
- 120 g Petits pois surgelé
- Emincé végétalien
- 300 ml Bouillon de légumes bio Wacker
- 2 EL Margarine
- 2 EL Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 100 ml crème végétale
- 1/2 Citron Jus de ce dernier
- 1 TL Muscade
- 1 poignée Persil frais
- 1 Tasse Riz germé Wacker Bio
- Sel & poivre à volonté
Instructions
- Cuire le riz germé selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Faire fondre la margarine dans une casserole, ajouter la farine d'épeautre et faire un roux en remuant avec un fouet.
- Ajouter le bouillon de légumes en remuant constamment et porter à ébullition.
- Ajouter les légumes et les épices.
- Dès que les légumes ont mijoté quelques minutes, ajouter l'émincé et la crème végétale. Laisser reposer le tout encore un peu.
- Assaisonnez ensuite avec du jus de citron, du sel & du poivre, parsemez de persil et dégustez avec le riz germé. 🍴🍚
Tu as essayé la recette ?Raconte-nouscomme c'était !