Ofen auf 170° Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen. Die Mandeln in grobe Stücke hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola gleichmäßig darauf verteilen. Das Blech für etwa 25 Minuten in den Ofen schieben. Nach der Hälfe der Zeit einmal durchmischen.
Auf dem Blech auskühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß lagern.