Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
Kartoffelviertel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Wacker Kräutersalz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und für ca. 25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und großzügig mit dem köstlichen Wacker Pesto beträufeln.