Granola à la banane et à l'huile de coco

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 30

Portions : Personnes

Chauffer le four à 150 degrés en haut et en bas.
Chauffez légèrement l'huile de coco pour la rendre liquide. Il est également possible d'utiliser une autre huile, comme par exemple l'huile de colza ou une huile de noix. Mais elle doit pouvoir être chauffée. Incorporer ensuite tous les ingrédients.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartissez uniformément le granola et faites-le cuire pendant environ 30 minutes à 150 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Le granola ne devient vraiment croquant que lorsqu'il est froid.

Ecraser les bananes et les mélanger avec un filet de jus de citron. Disposez le tout avec amour sur deux assiettes et savourez ensemble. Bon appétit.

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