Portions : 20 Scones
Ingrédients
- 450 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 1 EL Sucre de dattes Wacker bio
- 90 g Purée de noix de cèdre Wacker Bio
- 1 Grenade
- environ 100 ml Jus de grenade
- 1 TL Bicarbonate de soude
- 300 ml Lait d'amande
- un peu Eau
Instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés, chaleur de voûte et de sole.
- Mélanger la farine d'épeautre, le sucre de dattes, le bicarbonate de soude et le shot de grenade. Ajouter la purée de noix de cèdre et le lait d'amande et pétrir le tout sur une surface farinée.
- Etalez ensuite la pâte et découpez des cercles. Enduisez d'un peu d'eau et enfoncez légèrement les graines de grenade.
- Faire cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et les laisser refroidir.
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