Portions : 6 Portions
Ingrédients
- 120 ml eau tiède
- 3 ½ gr Levure sèche
- 1 EL Huile d'olive
- 60 gr fromage blanc végétalien
- ½ TL Sel
- 300 gr Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 1 Paquet Mélange de falafels germés Wacker Bio
- Légumes de saison
Instructions
- Mélangez l'eau tiède avec la levure et le sucre dans un bol et réservez 10 minutes.
- Ajoutez l'huile d'olive, le fromage blanc végétalien, le sel et la farine d'épeautre germée. Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Laisser lever la pâte dans le saladier pendant 1 heure.
- Après le temps de repos, former la pâte en 6 petites galettes (environ ½ cm d'épaisseur et ovales).
- Faire frire dans une poêle avec un peu d'huile pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
- Mélangez le mélange de falafels germés selon les instructions et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- A déguster avec des bâtonnets de légumes et des dips au choix :)
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