Portions : 2
Ingrédients
- 150 g Amandes
- 40 g Sucre de coco
- 1 Une pincée de Sel
- 1 TL Vanille
- 1 TL Cannelle de Ceylan
- 1/2 TL éventuellement de la cardamome ou des clous de girofle
- 50 ml Eau
Instructions
- Verse l'eau dans une casserole placée sur le feu.
- Allume la cuisinière et attends que l'eau bouille.
- Ajoute maintenant le sucre de coco et les épices et mélange le tout.
- Ajoute ensuite les amandes et allume la cuisinière sur un feu moyen.
- Laisse maintenant mijoter le mélange sucre/eau avec les amandes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide et que les amandes soient bien recouvertes du mélange de caramel.
- Verse les amandes caramélisées sur un papier sulfurisé et répartis-les de manière à ce que les amandes ne se touchent pas entre elles.
- Laisse-les refroidir et attends que le sucre se solidifie. Tu peux maintenant les déguster ou les offrir. :)
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