Portions : 3 Mini burgers
Ingrédients
- 3 petits pains à burger sans sucre
- 1/2 Paquet Wacker Bratlinge germés bio
- Choucroute du verre à volonté
- Feuilles de salade à volonté
- 2 Oignons
- 2 EL Huile
- 1 TL Beurre éventuellement végétalien
- 1 EL Sucre de coco
- Sel aux herbes à volonté
- Poivre à volonté et fraîchement moulu
- 1 Paquet Chips de betterave rouge Wacker bio
Pour la sauce burger
- 4-5 TL Purée de noix de cèdre Wacker Bio
- 1 TL Moutarde
- 2 TL Eau
- 1/2 TL Sucre de coco
- 2 TL Paprika en poudre
- 1 TL Ail en poudre
- 1 TL Poudre d'oignon
- Sel aux herbes à volonté
- Poivre fraîchement moulu, à volonté
- 1 Éclaboussures Jus de citron
Instructions
- Tout d'abord, tu peux préparer le mélange de bratling selon les instructions de l'emballage pour obtenir 3 petits burgers. Ensuite, sépare les feuilles de salade, lave-les et sèche-les.
- Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans le beurre et l'huile pendant 15-20 minutes. Ajoutez ensuite le sucre de fleur de coco et faites-le caraméliser.
- Lorsque les oignons sont prêts, les galettes de burger peuvent être cuites dans un peu d'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. (environ 5 minutes de chaque côté)
- Pendant que les galettes cuisent, tu peux préparer la sauce pour burger. Il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce crémeuse et de l'assaisonner. De plus, tu peux maintenant faire chauffer la choucroute à feu doux.
- Tu peux maintenant garnir les pains à burger et les déguster. :)
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