Portions : 5 Muffins
Ingrédients
- 300 g Carottes
- 200 g Farine d'épeautre germée Wacker bio
- 100 g Amandes moulu
- 100 ml Huile végétale
- 150 ml Lait végétal
- 80 ml Jus d'orange fraîchement pressé
- 100 g Sucre de dattes Wacker bio
- 1 Une pincée de Sel
- 2 TL Cannelle Ceylan
- 2 TL Poudre à lever
Topping
- Crème végétalienne
- Râpe d'orange
Instructions
- Mélange tous les ingrédients secs dans un saladier.
- Ajoute les ingrédients liquides et mélange le tout. Râpe maintenant les carottes et incorpore-les à la pâte.
- Verse la pâte dans un moule à muffins et fais cuire les muffins au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés de chaleur de voûte et de sole.
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