1Ei evtl. aus Leinsamen, wenn du es vegan bevorzugst.
Toppings
EtwasHafermilch
Zimt & Zucker zum bestreuen
Anleitungen
Heize den Backofen auf 160 Grad vor. Gebe dann einfach zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schale und rühre ein paar Mal um.
Füge danach die flüssigen Zutaten dazu und vermenge alles. Gebe evtl. noch etwas Hafermilch oder Mehl hinzu, falls der Teig zu flüssig/fest ist.
Forme aus dem Teig evtl. mit Hilfe einer Eiskelle 8-10 gleich große Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücke sie etwas platt, sodass die gewünschte Keksform entsteht.
Backe die Plätzchen nun für 10-14 Minuten bei 160 Grad Umluft im Backofen. Nach dieser Zeit sind sie in der Regel schon durch und dennoch schön soft.
Lasse die Kekse abkühlen sobald sie fertig sind. Tunke sie dann in etwas Hafermilch und gebe die Zimt-Zucker Mischung auf die Kekse.
Lass es dir schmecken! Sehr lecker ist es auch sie in Hafermilch einzutunken :)
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähle uns, wie es war!