Portionen: 2
Zutaten
- 2-3 handvoll Himbeeren
- 1/2 Flasche Wacker Pfirisch-Maracuja-Sauce Bio
- 125 g Joghurt Wir haben Sojajoghurt verwendet.
- 1 handvoll Wacker Gekeimter Buchweizen Bio optional
Anleitungen
- Schneide die Himbeeren zunächst klein und vermenge sie dann in einer Schale mit dem Joghurt.
- Gebe anschließend mit einem Löffel kleine Cluster auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Lass die Cluster im Gefrierfach für 1-2 Stunden härter werden.
- Nun kannst du die Pfirsich-Maracuja-Sauce in eine Schale füllen und die Cluster mit Hilfe eines Löffels darin eintunken bis sie vollständig von der Sauce umhüllt sind.
- Streusel die handvoll Buchweizen darüber und stelle sie dann wieder für 1-2 Stunden ins Gefrierfach bis auch die Sauce gefroren ist.
- Jetzt kannst du lossnacken oder den cool down Snack auch noch weitere Tage im Gefrierfach aufbewahren. :)
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähle uns, wie es war!