Portionen: 2
Zutaten
- 250 g Rote Bete gekocht
- 160 ml Mandelmilch
- 75 g Wacker Zedernussmus Bio
- Saft 1/2 Zitrone
- Pfeffer nach Belieben
- 250 g Wacker gekeimte Nudeln Fusilli
Anleitungen
- Rote Bete, Mandelmilch, Zedernüsse, Zitronensaft, Pfeffer und Kräutersalz in einen Standmixer geben und zu einer cremigen Soße pürieren.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Die Soße unter die Nudeln rühren und mit frischem Basilikum auf zwei Teller anrichten. 🍽️
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