Name: Pink Pasta
Cook time: 5 min
Ingredients: 250 g Rote Bete (gekocht); 160 ml Mandelmilch; 75 g Wacker Zedernussmus Bio; Saft 1/2 Zitrone; Pfeffer (nach Belieben); 250 g Wacker gekeimte Nudeln Fusilli

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Du möchtest dich in 2024 gesünder ernähren, weißt aber nicht wo du anfangen sollst? 👉 Mit unserer Pink Pasta startest du mit Leichtigkeit. Sie ist in nur 5 Minuten zubereitet, da die Wacker gekeimten Nudeln auch nur 2-3 Minuten zum Kochen brauchen! 🙏🏼🍝

Pink Pasta

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Zubereitungszeit: 5

Portionen:

Zutaten

250 g Rote Bete gekocht
160 ml Mandelmilch
75 g Wacker Zedernussmus Bio
Saft 1/2 Zitrone
Pfeffer nach Belieben
250 g Wacker gekeimte Nudeln Fusilli

Anleitungen

Rote Bete, Mandelmilch, Zedernüsse, Zitronensaft, Pfeffer und Kräutersalz in einen Standmixer geben und zu einer cremigen Soße pürieren.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Die Soße unter die Nudeln rühren und mit frischem Basilikum auf zwei Teller anrichten. 🍽️

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Luca Johanna

Mich faszinieren alle Aspekte, die zu unserem ganzheitlichen Wohlbefinden beitragen. Vor 5 Jahren habe ich angefangen, mich hauptsächlich vegan/vegetarisch zu ernähren. Dadurch habe ich vieles Neues über gesunde Ernährung gelernt und dabei auch meine Freude am Kreieren neuer, abwechslungsreicher Rezepte entdeckt. Mein Wissen und meine Ideen lasse ich bei Bleib Wacker in informativen und inspirierenden Content für euch auf Instagram & Wacker Stories einfließen. Außerdem gehe ich mit unserer tollen Bleib Wacker Community auf den Social Media Kanälen in den Austausch. :)

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