Vegane Twix Bars

Zubereitungszeit: 20

Portionen:

In einer Schüssel das Haferflockenmehl, Erdmandelflocken, geschmolzenes Kokosöl und Dattelzucker vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und im Gefrierfach fest werden lassen.
In einer Schale Erdnussbutter, Dattelzucker und Kokosnussöl vermengen, bis die cremige Karamellmasse entsteht. Diese gleichmäßig auf den Boden streichen und erneut im Gefrierfach fest werden lassen.
Die gehackte Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen, dann die Erdnussbutter einrühren. Die Mischung über die Karamellschicht gießen und mit einer Prise Salz bestreuen.
Die Twix Bars für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis sie fest sind. Dann in Stücke schneiden und genießen!

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