Plus de muscle et une perte de poids plus rapide : Les avantages et les inconvénients du régime High Protein

Les protéines, ça fait maigrir, ça fait grandir mes muscles et en plus c'est bon pour la santé, non ? Cela semble parfait ! Mais est-ce vrai ?

Les promesses et les attentes des Low Carb et Low Sugar Nous avons déjà examiné de plus près le régime Pro Protein. Mais qu'en est-il du régime High Protein ? Et pourquoi devrions-nous apparemment manger plus de quelque chose au lieu de manger moins ?

Comment fonctionne le régime High Protein ?

Dans un régime hyperprotéiné, tout tourne autour des protéines, c'est-à-dire des protéines. C'est pourquoi ce régime est également appelé régime protéiné. Et comme son nom l'indique, ce régime cache un mode d'alimentation où il s'agit d'augmenter l'apport en protéines. En contrepartie, le nombre de glucides est réduit. Le régime hyperprotéiné entre donc également dans la catégorie des régimes low carb.

Qu'est-ce que les protéines et pourquoi en avons-nous besoin ?

Avec les glucides et les lipides, les protéines font partie des trois principaux nutriments dont notre corps a besoin pour se porter bien et pour nous porter bien. Les protéines sont nécessaires à la construction de nos tissus et de nos muscles. En outre, elles favorisent la santé de nos ongles et de nos cheveux, transportent les graisses et l'oxygène, servent à l'absorption du fer et à la défense contre les agents pathogènes. En somme, elles sont très importantes.

Les protéines jouent également un rôle important en tant que source d'énergie, c'est pourquoi nous associons probablement si souvent ce régime aux sportifs de haut niveau. En raison de leur consommation d'énergie plus élevée, notamment dans les sports de force, les sportifs ont en effet besoin de plus de protéines. Ils les obtiennent par exemple par des shakes protéinés, des produits animaux ou des aliments végétaux. Pour savoir quelles sont les quatre meilleures sources de protéines végétales, consulte la page suivante cet article sur le sujet.

Même si cela n'est pas lié à un régime hyperprotéiné, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les nourrissons peuvent également avoir des besoins accrus en protéines. Il est important de vérifier cela avec un médecin afin de ne pas risquer de tomber dans une carence en protéines.

Quelle est la quantité de protéines saine ?

Le besoin quotidien en protéines d'un adulte de 19 ans à 65 ans est de 0,8 g par kilo de poids corporel, selon la DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.). Pour un poids de 70 kilogrammes, le besoin est donc de 56 grammes de protéines par jour.

Pour couvrir leurs besoins quotidiens en protéines, de nombreuses personnes mangent du poisson, de la viande, du lait et des produits laitiers. Ce sont des fournisseurs de protéines bien connus. Mais il existe aussi d'autres fournisseurs de protéines, de sorte que nous ne sommes pas dépendants des aliments d'origine animale. En effet, les aliments végétaux tels que les céréales, les légumes, les légumineuses, les pommes de terre et les noix contiennent également des protéines que notre corps peut transformer. Notre site Flocons d'avoine germés bio sont une excellente source de protéines végétales et se marient très bien avec le muesli ! Et nous avons aussi quelque chose de nouveau pour toi : notre Muesli aux fruits germés et notre Bircher aux baies germées! Essaie l'un ou les deux à la fois 🙂

Mais quels sont les avantages et les inconvénients concrets du régime hyperprotéiné ?

Pro :

• Après 3 à 6 mois, on constate une perte de poids.
• Une alimentation riche en protéines peut contribuer à réduire le risque de certains troubles métaboliques
• La combinaison d'une alimentation pauvre en glucides et riche en protéines prévient un taux d'insuline élevé.
• Les protéines rassasient longtemps

Contre :

• Plus l'alimentation riche en protéines est prolongée, plus l'effet de perte de poids diminue ou disparaît.
• Une alimentation riche en protéines à long terme peut entraîner une prise de poids
• Une consommation élevée de protéines animales peut augmenter le risque de diabète de type 2
• Les produits industriels à haute teneur en protéines contiennent souvent du sucre ou des édulcorants.
• Les protéines seules ne font pas maigrir, il est recommandé de faire suffisamment d'exercice pour pouvoir assimiler l'énergie absorbée sous forme de protéines et ne pas l'accumuler sous forme de graisse.
• Trop de protéines peuvent surcharger les reins et aggraver les crises de goutte

Donc, à partir de maintenant, régime High Protein ?

Oui et non. À court terme, le régime hyperprotéiné peut aider à perdre du poids et a un effet visible après quelques mois s'il est suivi en même temps que du sport ou une activité physique suffisante. Notre corps a besoin de protéines, selon notre mode de vie, mais pas en abondance non plus. Comme nous l'avons déjà mentionné, les sportifs de haut niveau ont besoin de plus de protéines que les personnes dont le quotidien est plus calme. Pour les sportifs, une alimentation protéinée à long terme est donc tout à fait judicieuse et saine. Pour les personnes moins actives, la High Protein est et reste un régime et non une forme d'alimentation à recommander à long terme. Les régimes devraient toujours être discutés au préalable avec un médecin, en particulier en cas de maladies préexistantes. Nous recommandons dans tous les cas une alimentation équilibrée, le corps reçoit ainsi tout ce dont il a besoin. Et si notre corps va bien, nous allons bien aussi.

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Sources : NDR, DGE, Les techniciens, AOK