Le snack cool down en 5 minutes : des clusters de yaourt fruités. Tu les as peut-être déjà vus sur Instagram, où ils sont devenus une tendance absolue cet été. Nous avons quelque peu modifié ce snack estival très apprécié et l'avons trouvé plutôt rafraîchissant et délicieux. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, au lieu de rouler la masse de yaourt et de framboise dans le chocolat, nous l'avons recouverte de notre Sauce aux pêches et aux fruits de la passion enrobée de chocolat. Si tu aimes le chocolat, tu peux bien sûr compléter la couche de chocolat à la fin avec du chocolat noir ou blanc. N'hésite pas à les essayer et à les conserver au congélateur, au cas où tu aurais envie d'un rafraîchissement sucré. 🙂
Ingrédients
- 2-3 poignée Framboises
- 1/2 Bouteille Sauce Wacker à la pêche et à la maracuja bio
- 125 g Yaourt Nous avons utilisé du yaourt au soja.
- 1 poignée Sarrasin germé Wacker Bio en option
Instructions
- Commence par couper les framboises en petits morceaux, puis mélange-les au yaourt dans un bol.
- Ensuite, à l'aide d'une cuillère, dépose des petits clusters sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisse les clusters durcir au congélateur pendant 1 à 2 heures.
- Tu peux maintenant verser la sauce pêche-fruits de la passion dans un bol et y plonger les clusters à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés de sauce.
- Saupoudre la poignée de sarrasin par-dessus et remets le tout au congélateur pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce que la sauce soit également congelée.
- Tu peux maintenant t'en aller ou conserver le cool down snack au congélateur pendant plusieurs jours. 🙂
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