Comment s'alimenter sainement dans un quotidien stressant ? - 7 conseils

Qui ne connaît pas cela ? De nos jours, notre quotidien est parfois très chargé : travail, famille, amis, loisirs et sport - si l'on veut tout gérer en une seule journée, il ne reste plus beaucoup de temps pour autre chose. Beaucoup souhaitent malgré tout se nourrir sainement, mais le temps manque souvent pour cuisiner quotidiennement des produits frais et sains. Il n'est donc pas étonnant que l'on se précipite à la boulangerie pour acheter un sandwich ou une friandise sur le chemin du travail, que l'on préfère aller à la cantine à midi ou que l'on enfourne une pizza toute prête le soir tant on a faim. Si cela t'arrive aussi parfois, lis absolument ce qui suit. Grâce à ces conseils, il sera définitivement plus facile de s'alimenter sainement malgré le stress de la vie quotidienne.

1. la planification est essentielle

Tu as eu une journée chargée au travail et tu n'as pas vraiment eu le temps de déjeuner. Tu es maintenant sur le chemin du retour et ton estomac gargouille, mais tu sais que le frigo est vide à la maison - alors tu vas vite au supermarché. Tu as décidé de cuisiner plus de produits frais et sains, mais tu vois maintenant les rayons remplis de produits finis, de chips, de chocolat, de pudding... Une fois de plus, la fringale l'emporte et tu finis par mettre dans ton caddie tout un tas de choses que tu ne voulais pas vraiment acheter. Cela te semble-t-il familier ?

Faire les courses avec une fringale n'est jamais une bonne idée. C'est pourquoi, dans un quotidien bien rempli, il peut être utile de prendre un peu de temps le week-end pour planifier la semaine suivante : réfléchis à ce que tu veux manger et quand, puis fais une fois le samedi de gros achats pour toute la semaine à venir. Cela présente plusieurs avantages :

• Tu gagnes du temps : les courses hebdomadaires prennent certes plus de temps, mais tu ne dois te rendre qu'une seule fois au supermarché au lieu de t'y arrêter 2 ou 3 fois par semaine après le travail. Au total, tu gagnes du temps.
• Tu évites les achats plaisir. Si tu n'as pas de chocolat chez toi, tu ne peux pas non plus le manger 😊
• Tu évites le gaspillage alimentaire. Souvent, sans plan concret, nous achetons beaucoup plus que ce que nous consommons réellement et, au final, les aliments se détériorent. Nous ne voulons pas cela ! Grâce à un plan hebdomadaire, nous n'achetons que ce dont nous avons réellement besoin pour les repas.

Pour te faciliter la planification, nous t'avons apporté un plan hebdomadaire à télécharger : imprime-le, inscris les plats et accroche-le au réfrigérateur. Vérifie ensuite ce que tu as déjà chez toi comme provisions et écris ensuite une liste de courses qui te permettra de faire tes achats en toute tranquillité le week-end - de préférence lorsque tu es rassasié, afin que la faim ne t'entraîne pas à nouveau du mauvais côté 😊

2. préparer les repas à l'avance

Malgré la planification et le fait que tu ne fasses les courses qu'une fois par semaine, tu n'as pas le temps de cuisiner des produits frais tous les jours ? Alors, il suffit de cuisiner à l'avance. Soit tu cuisines toujours le double, de sorte que tu puisses emporter une portion pour le déjeuner du lendemain, soit tu cuisines déjà 2-3 plats le dimanche par exemple, que tu peux ensuite stocker dans des boîtes Tupperware au réfrigérateur ou congeler. Il n'est pas non plus nécessaire que ce soit un plat complet : Tu peux aussi choisir un "ingrédient principal" pour la semaine, par exemple notre de riz germéTu peux ensuite combiner différents ingrédients frais pour obtenir un bowl de riz différent à chaque fois.

3. la santé ne doit pas être compliquée - prévoir des plats rapides

Cuisiner sainement ne signifie pas que tu dois concocter chaque jour un menu compliqué de trois plats. Il existe aussi une multitude de recettes qui peuvent être préparées en 20 à 30 minutes et qui ne contiennent que quelques ingrédients, par exemple des bols, des salades ou des poêlées de légumes. Dans notre catégorie Recettes tu trouveras à l'avenir de plus en plus de recettes simples et rapides.

4. développer des routines saines

Les routines facilitent le quotidien, car tu n'as plus besoin d'y penser - il en va de même pour la nourriture. Si tu as par exemple essayé des recettes simples et que tu les trouves vraiment bonnes, retiens-les et planifie-les par exemple 1 fois par semaine ou toutes les 2 semaines. Ou alors, tu peux développer une routine de repas sains chaque matin, muesli germé à manger. Pour ne pas te lasser, tu peux varier le mode de préparation : Par exemple, le muesli uniquement avec du lait (végétal), en porridge ou avec du coulis de fruits. Et si tu adaptes toujours les fruits à la saison, tu t'approvisionneras directement le matin en vitamines fraîches. Ainsi, tu ne dois pas réinventer la roue chaque semaine et chaque jour.

5. avoir toujours des aliments sains en réserve

Veille à ce que ton garde-manger soit principalement composé d'aliments sains. Par exemple, il n'y a pas de mal à toujours avoir Flocons d'avoine, Muesli, Nouilles au blé complet, RizIl est important d'avoir chez soi des légumes secs (lentilles, pois chiches) et des pseudo-céréales comme le quinoa. Il est ainsi possible de préparer rapidement des bols sains avec quelques ingrédients frais. Mais parfois, rien n'y fait et même pour la cuisine rapide, les nerfs manquent. Heureusement, il existe aussi des alternatives aux pizzas toutes prêtes et autres : nos soupes de légumes sont en effet exemptes de tout additif, exhausteur de goût et conservateur, c'est-à-dire exactement comme si tu les avais préparées toi-même à la maison. C'est pourquoi il est toujours utile d'avoir un paquet d'essai de nos soupes Wacker à la maison 😊.

6. grignoter sainement

De nombreuses personnes réagissent au stress par une envie de sucreries. Il n'y a rien de mal à grignoter de temps en temps, mais si l'on engloutit une tablette de chocolat par jour, on s'en rend vite compte sur la balance. Vérifie également tes placards à la maison et les tiroirs de ton bureau. Est-ce qu'il y a encore des bonbons cachés ? Essaie de remplacer les sucreries par des snacks plus sains : Fruits et légumes soufflés, Barre aux fruits ou notre Mélange de noix et de fruits sont par exemple de bonnes alternatives. Grâce aux vitamines B et au magnésium qu'elles contiennent, les noix et les graines sont en effet idéales pour nourrir les nerfs et, en plus, elles rassasient longtemps par rapport au chocolat.

7. ne pas être trop dur avec soi-même

Ne te rabaisse pas si tu ne mets pas toujours tes projets à exécution. Nous ne sommes pas tous parfaits. Si quelque chose se passe ou si tu as les nerfs à vif et que tu as repris de mauvaises habitudes alimentaires, ne t'en veux pas. Demain est un autre jour 😊

Image Muesli : Adobe Stock, insta_photos, #270476655
Image bocaux à provisions : Adobe Stock, senteliaolga, #330954558