Dieser Riegel kann mehr: Unser Erdnuss-Dattel-Hafer BallastBar
Was macht eigentlichen einen richtig guten Riegel wirklich aus? Gut soll er schmecken, das ist klar. Doch auch die Zutaten dürfen nicht außer Acht gelassen …
Neu im Glas: Unser Zitronen Mandel Aufstrich
Manche Produkte entwickeln wir, weil sie praktisch sind. Andere, weil sie gut ankommen würden. Und dann gibt es die, die aus echter Begeisterung entstehen. Unser …
Neu im Sortiment: Unser Tempeh aus Süßlupinen und gelben Erbsen
Tempeh kennen viele. Aber oft wird er automatisch mit Soja verbunden. Unser Tempeh geht bewusst einen anderen Weg. Er besteht aus gekochten Süßlupinen und gelben …
Nur zwei Zutaten: Unsere Crispies
Manchmal ist weniger wirklich mehr. Gerade bei Snacks sind wir anderes gewohnt. Lange Zutatenlisten, versteckter Zucker, Aromen, Trägerstoffe, Füllstoffe. Und oft schmeckt am Ende alles …
Zu viele Ballaststoffe?
Viele Menschen möchten sich ausgewogener ernähren. Sie kaufen mehr Gemüse, Vollkornprodukte oder probieren neue Rezepte aus. Und dann passiert etwas Unerwartetes: Der Bauch bläht sich, …
Inulin: ein Ballaststoff, der mehr kann als nur „Ballast“
Inulin hat lange ein ähnliches Image wie viele Ballaststoffe gehabt: wichtig, aber wenig spannend. Dabei zeigt gerade dieser natürliche Ballaststoff, warum das nicht stimmt. Inulin …
Hochverarbeitete Lebensmittel: Wissenschaftlich belegte Risiken
Hochverarbeitete Lebensmittel begegnen uns täglich. Sie sind praktisch, schnell verfügbar und dominieren viele Supermarktregale. Gleichzeitig wächst die Zahl wissenschaftlicher Untersuchungen, die sich genau mit dieser …
Lösliche Ballaststoffe: Warum sind sie so wertvoll?
Wer sich mit dem Thema Ernährung beschäftigt, begegnet früher oder später dem Begriff Ballaststoffe. Oft geht es dabei um die Gesamtmenge, die wir täglich aufnehmen …
Warum Ballaststoffe?
Warum Ballaststoffe teil deiner täglichen Ernährung sein sollten? Ballaststoffe erleben derzeit in den sozialen Medien einen wahren Hype. Sie werden überall erwähnt: In Reels, in …
Karibischer Quinoa Salat: Wenn es schnell gehen muss, aber nicht langweilig sein soll
Man kennt das. Der Hunger ist da, die Zeit nicht. Und am Ende landet doch wieder etwas auf dem Teller, das zwar praktisch ist, aber …