Du möchtest dich auch über die Osterfeiertage weiterhin ausgewogen und abwechslungsreich ernähren? Kein Problem – Schoko-Ei unterstützt dich dabei! Mit seinen Zutaten kannst du das Schoko-Ei in vollen Zügen genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen.
Denn das Schoko-Ei enthält nicht wie andere gekaufte Ostereier raffinierten Zucker und künstliche Zusatzstoffe. Die Süße stammt nämlich aus der gepufften Banane, die Vitamine, Kalium und Magnesium liefert. Und unser gekeimter Buchweizen liefert reichlich Proteine, Ballaststoffe und Antioxidantien.
Dieses Rezept eignet sich übrigens auch nach Ostern super als Snack. Bringe die Masse einfach in eine Form deiner Wahl. Zum Beispiel in ein Quadrat. 🙂
Zutaten
- 100 g Schokolade bitter
- 1 TL Kokosöl
- Handvoll Wacker Gekeimter Buchweizen Bio
- Handvoll Wacker gepuffte Banane Bio
- 4-5 Reiswaffeln
- 2 EL Nussbutter
- 1 TL Zimt Ceylon
Anleitungen
- Gebe die Schokolade zusammen mit der Nussbutter und dem Kokosöl in einen Topf und lasse die Zutaten schmelzen.
- Gebe nun Buchweizen & Zimt hinzu. Breche die Reiswaffeln und die gepuffte Banane in kleine Stücke und gebe sie ebenfalls in den Topf. Mixe nun alles durch.
- Fülle die Masse dann auf ein Backblech, forme sie darauf zu einem Ei und lasse sie im Eisfach für 30 min hart werden.
- Fertig!! Lass es dir schmecken! 😋
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