Name: High Protein Butter Chickpeas
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Zwiebel; 4-5 Knoblauchzehen; 1 kleines Stück Ingwer (gehackt); 3 TL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; Salz (nach Belieben); 1/4 TL Chilliflocken; 1,5 Dosen Tomaten; 1/3 Tube Tomatenmark; 1 Block Soft Tofu; 1 Glas Wacker gekeimte Kichererbsen im Glas Bio; 1/2 Dose Kokosmilch; 1 EL Wacker Dattelzucker Bio; Kokoscreme; Koriander

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Auf der Suche nach einer proteinreichen Mahlzeit? Wie wäre es mit unserem veganen High-Protein Butter Chickpea Rezept mit gekeimtem Reis? 💪🏼🌱🍚

In der cremigen Sauce steckt ein ganzer Block Tofu für zusätzliches Eiweiß und eine unwiderstehliche Konsistenz. Mit gekeimten Kichererbsen und Reis als Basis ist diese Mahlzeit ein wahres Protein-Powerhouse! 🌟

High Protein Butter Chickpeas

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Zubereitungszeit: 30

Portionen:

Zutaten

1 EL Butter
1 Zwiebel
4-5 Knoblauchzehen
1 kleines Stück Ingwer gehackt
3 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika
Salz nach Belieben
1/4 TL Chilliflocken
1,5 Dosen Tomaten
1/3 Tube Tomatenmark
1 Block Soft Tofu
1 Glas Wacker gekeimte Kichererbsen im Glas Bio
1/2 Dose Kokosmilch
1 EL Wacker Dattelzucker Bio

Toppings

Kokoscreme
Koriander

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Mich faszinieren alle Aspekte, die zu unserem ganzheitlichen Wohlbefinden beitragen. Vor 5 Jahren habe ich angefangen, mich hauptsächlich vegan/vegetarisch zu ernähren. Dadurch habe ich vieles Neues über gesunde Ernährung gelernt und dabei auch meine Freude am Kreieren neuer, abwechslungsreicher Rezepte entdeckt. Mein Wissen und meine Ideen lasse ich bei Bleib Wacker in informativen und inspirierenden Content für euch auf Instagram & Wacker Stories einfließen. Außerdem gehe ich mit unserer tollen Bleib Wacker Community auf den Social Media Kanälen in den Austausch. :)

High Protein Butter Chickpeas

Zutaten

Toppings

Luca Johanna

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