Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide : Rôtis de courgettes végétaliens et sans gluten avec de la farine de pois chiches germés 🙂
Servings : 4 Portions
Ingrédients
- 150 g Farine de pois chiches
- 1 Courgettes
- 1 Carotte
- 1 Oignon
- 2 EL Concentré de tomates
- Herbes du jardin
- Sel aux herbes
Instructions
- Laver les courgettes et la carotte, les râper finement et émincer l'oignon.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien les mélanger.Conseil : si la pâte est un peu trop humide, on peut ajouter plus de farine et si elle est un peu trop sèche, on peut encore ajouter un peu d'eau.
- Former ensuite des boulettes et les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile.
- Les boulettes sont délicieuses dans un wrap ou avec une délicieuse salade.
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