Name: Kartoffel-Brokkoli-Pfanne
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 Brokkolikopf; 500 g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 300 ml Mandelmilch; 3 EL Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio; 2 EL Olivenöl; 100 ml Wacker Gemüsebrühe Bio; Salz; Pfeffer

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Du möchtest Abnehmen und trotzdem satt werden? Dann mache unsere easy Kartoffel-Brokkoli-Pfanne zum Abnehmen. 🥦🥔

Kartoffel-Brokkoli-Pfanne

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Zubereitungszeit: 30

Portionen:

Zutaten

1 Brokkolikopf
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
300 ml Mandelmilch
3 EL Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio
2 EL Olivenöl
100 ml Wacker Gemüsebrühe Bio
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Zwiebel fein hacken.
Gemüse bissfest kochen.
Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen und Zwiebeln glasig andünsten.
Mandelmilch und Gemüsebrühe angießen, mit Wacker Kräutersalz und Pfeffer würzen, Dinkelmehl einrühren und die Zwiebeln damit ablöschen. Kurz einköcheln lassen.
Kartoffelwürfel und Brokkoli hinzufügen und und noch etwas köcheln lassen. Heiß servieren und genießen! Guten Appetit! 🍲

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Luca Johanna

Mich faszinieren alle Aspekte, die zu unserem ganzheitlichen Wohlbefinden beitragen. Vor 5 Jahren habe ich angefangen, mich hauptsächlich vegan/vegetarisch zu ernähren. Dadurch habe ich vieles Neues über gesunde Ernährung gelernt und dabei auch meine Freude am Kreieren neuer, abwechslungsreicher Rezepte entdeckt. Mein Wissen und meine Ideen lasse ich bei Bleib Wacker in informativen und inspirierenden Content für euch auf Instagram & Wacker Stories einfließen. Außerdem gehe ich mit unserer tollen Bleib Wacker Community auf den Social Media Kanälen in den Austausch. :)

Kartoffel-Brokkoli-Pfanne

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Anleitungen

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